Carte du restaurant à Moulins
Notre Hôtel-Restaurant Le Parc vous réserve un accueil chaleureux et convivial à Moulins en Auvergne. Nous serons ravis de vous faire partager des saveurs et des spécialités de la région, ainsi qu' une cuisine de qualité. Notre priorité est votre satisfaction et le régal de vos papilles !
Cuisine traditionnelle dans votre Hôtel-Restaurant Le Parc
| Entrées |
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Risotto fricassée d'encornets au chorizo - 12 € Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricot - 20 € Royale de crabe au caviar de Hareng - 12 € Terrine de canard aux foies de volaille - 9 € |
| Poissons |
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Poêlée de lotte homard - jus de crustacés - 23 € Sole meunière ou grillée - 27 € Filet de sandre - artichaut poivrade et tomates confites - 23 € Poisson du jour (sauf le dimanche) 19€ |
| Viandes |
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Rumsteak de charolais grillé - beurre façon béarnaise - 21 € Filet de Charolais grillé - beurre façon béarnaise - 24 € Filet de Charolais poêlé à la fourme d'Ambert - 25 € Filet de Charolais poêlé aux morilles à la crème - 27 € Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème - jus au Porto - 27 € Gibier suivant la chasse - 23 € |
| Fromages / Desserts |
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Chariot de fromages - 8 € Fromage blanc - 4 € Dessert maison (au choix) - 8 € |
| Le chef vous propose |
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Plat du jour - 15 € Menu enfant (jusqu'à 8 ans) - 12 € "Les plats fait maison" sont élaborés à partir de produits brut |
MENU DU TERROIR "LOGIS" :
Entrée +plat + fromage / Entrée + plat + dessert : 25 €
| Entrées au choix |
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Croustillant de pied de cochon sauce Périgourdine Biscuit de champignons des bois sauce Périgourdine Fondant d'agneau à la provençale - jus de piquillos Œuf croustillant façon meurette |
| Plats au choix |
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Andouillette "Dromard" à la moutarde de Charroux Noisette de volaille à la fourme d'Ambert Poisson du marché Steak de charolais grillé - beurre façon béarnaise Plat du jour |
| Fromage ou dessert maison |
MENU
Entrée + plat + fromage + dessert : 34 €
| Entrées au choix |
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Salade gourmande de queue de langoustine aux senteurs d'agrumes Risotto fricassée d'encornets au chorizo Royale de crabe au caviar de hareng Terrine de canard aux foies de volaille Foie gras frais de canard maison chutney d'abricots (supplément : 5,50€) |
| Plats au choix |
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Duo de ris et rognons de veau aux arômes de truffes Rumsteak de Charolais grillé beurre façon Béarnaise Filet de faisan aux girolles - jus au xérès Filet de sandre - artichaut poivrade et tomates confites Daube de sanglier au Saint-Pourçain et au Genièvre |
| Chariot de fromages |
| Dessert maison au choix |
MENU
Entrée + plat +fromage + dessert : 42 €
| Entrées au choix |
| Beignet de queue de gambas - mousseline de brocolis Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricots (supplément : 5€) |
| Plats au choix |
| Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème (supplément : 3,50€) Poitrine de canard colvert au cèpes - réduction de vin rouge Poêlée de lotte, homard et gambas - jus de crustacés (Accompagnement : Légumes du jour) |
| Chariot de fromages |
| Dessert maison au choix |
FORMULE Entrée + plat ou plat + dessert: 20 € (midi et soir en semaine)
Contactez-nous, pour toute réservation !
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou bien par mail, pour tous compléments d'informations.
Confort, détente & gourmandise
Venez découvrir notre établissement pour vos séjours professionnels avec nos soirées étape, pour vos vacances en famille ou entre amis !
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