Hôtel Restaurant Le Parc
L'Hôtel du Parc
à Moulins
à Moulins
Notre restaurant vous suggère
Entrées
- Risotto d'encornets au chorizo - 12 €
- Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricot - 20 €
- Royale de Noix de Saint-Jacques au caviar de Hareng - 12 €
- Terrine de canard aux foies de volaille - 9 €
Poissons
- Poêlée de lotte, homard et gambas - jus de crustacés - 23 €
- Sole meunière ou grillée - 27 €
- Filet de sandre - fondue d'épinards / vinaigrette d'agrumes - 23 €
- Poisson du jour (sauf le dimanche) 19€
Viandes
- Rumsteak de charolais grillé - beurre façon béarnaise - 21 €
- Filet de Charolais grillé - beurre façon béarnaise - 24 €
- Filet de Charolais poêlé à la fourme d'Ambert - 25 €
- Filet de Charolais poêlé aux morilles à la crème - 27 €
Spécialités
- Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème - jus au Porto - 27 €
- Gibier suivant la chasse - 23 €
Fromages / Desserts
- Chariot de fromages - 8 €
- Fromage blanc - 4 €
- Dessert maison (au choix) - 8 €
Le chef vous propose
- Plat du jour - 15 €
- Menu enfant (jusqu'à 8 ans) - 12 €
Menu du Terroir "Logis"
Entrée +plat + fromage / Entrée + plat + dessert
: 25 €
Entrées au choix :
Croustillant de chèvre chaud aux noix
Biscuit de champignons des bois sauce périgourdine
Rillettes de poisson légèrement fumé - crème à l'aneth
Oeuf croustillant façon meurette
Plats au choix :
Andouillette "Dromard" à la moutarde de Charroux
Noisette de volaille à la fourme d'Ambert
Poisson du marché
Steak de charolais grillé - beurre façon béarnaise
Plat du jour
(Accompagnement : légumes du jour)
Fromage ou dessert maison
Croustillant de chèvre chaud aux noix
Biscuit de champignons des bois sauce périgourdine
Rillettes de poisson légèrement fumé - crème à l'aneth
Oeuf croustillant façon meurette
Plats au choix :
Andouillette "Dromard" à la moutarde de Charroux
Noisette de volaille à la fourme d'Ambert
Poisson du marché
Steak de charolais grillé - beurre façon béarnaise
Plat du jour
(Accompagnement : légumes du jour)
Fromage ou dessert maison
Menu
Entrée + plat +fromage + dessert
: 34 €
Entrées au choix :
Rissoles de boeuf charolais - fricassée de champignons des bois
Risotto d'encornets au chorizo
Royale de noix de Saint Jacques au caviar de hareng
Terrine de canard aux foies de volaille
Foie gras frais de canard maison chutney d'abricots (supplément : 5,50€)
Plats au choix :
Duo de ris et rognons de veau aux arômes de truffes
Rumsteak de Charolais grillé beurre façon Béarnaise
Filet de faisan aux girolles - jus au xérès
Filet de sandre - fondue d'épinards / vinaigrette d'agrumes
Daube de sanglier au Saint-Pourçain et au Genièvre
Chariot de fromages
Dessert maison au choix
Rissoles de boeuf charolais - fricassée de champignons des bois
Risotto d'encornets au chorizo
Royale de noix de Saint Jacques au caviar de hareng
Terrine de canard aux foies de volaille
Foie gras frais de canard maison chutney d'abricots (supplément : 5,50€)
Plats au choix :
Duo de ris et rognons de veau aux arômes de truffes
Rumsteak de Charolais grillé beurre façon Béarnaise
Filet de faisan aux girolles - jus au xérès
Filet de sandre - fondue d'épinards / vinaigrette d'agrumes
Daube de sanglier au Saint-Pourçain et au Genièvre
Chariot de fromages
Dessert maison au choix
Menu
Entrée + plat +fromage + dessert
: 42 €
Entrées au choix :
Noix de Saint Jacques - mousseline de topinambours et jus de viande
Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricots (supplément : 5€)
Plats au choix :
Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème (supplément : 3,50€)
Poitrine de canard colvert au Saint-Pourçain rouge et griottines
Poêlée de lotte, homard et gambas - jus de crustacés
(Accompagnement : Légumes du jour)
Chariot de fromages
Dessert maison au choix
Noix de Saint Jacques - mousseline de topinambours et jus de viande
Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricots (supplément : 5€)
Plats au choix :
Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème (supplément : 3,50€)
Poitrine de canard colvert au Saint-Pourçain rouge et griottines
Poêlée de lotte, homard et gambas - jus de crustacés
(Accompagnement : Légumes du jour)
Chariot de fromages
Dessert maison au choix
Formule
Plat + dessert
: 20 €
( midi et soir en semaine)
Liens utiles
Nos petits plus
- Formule plat + dessert à 20€
- (midi et soir en semaine)
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Avertissement alcool
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.
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