Notre Hôtel-Restaurant Le Parc vous réserve un accueil chaleureux et convivial à Moulins en Auvergne. Nous serons ravis de vous faire partager des saveurs et des spécialités de la région, ainsi qu' une cuisine de qualité. Notre priorité est votre satisfaction et le régal de vos papilles !
Royale de Sandre aux queues d'écrevisses - 14€
Foie gras frais de canard maison - chutney d'abricots - 20 €
Risotto aux queues de langoustines - 15€
Poêlée de lotte, homard - jus de crustacés - 23 €
Sole meunière ou grillée - 28 €
Poisson du jour (sauf le dimanche) 19€
Rumsteak de charolais grillé - beurre façon béarnaise - 21 €
Filet de Charolais grillé - beurre façon béarnaise - 24 €
Filet de Charolais poêlé à la fourme d'Ambert - 25 €
Filet de Charolais poêlé aux morilles à la crème - 27 €
Poêlée de ris de veau aux morilles à la crème - jus au Porto - 27 €
Gibier selon la chasse - 25€
Chariot de fromages - 8 €
Fromage blanc - 4 €
Dessert maison (au choix) - 8 €
Plat du jour - 15 €
Menu enfant (jusqu'à 8 ans) - 12 €
"Les plats fait maison" sont élaborés à partir de produits brut
Croustillant de pied de cochon sauce Périgourdine
Oeuf croustillant - façon meurette
terrine de gibier au trompettes
Saumon frais mariné - coriandre aneth
Andouillette "Dromard" à la moutarde de Charroux
Noisette de volaille à la fourme d'Ambert
Poisson du marché
Steak de charolais grillé - beurre façon béarnaise
Plat du jour
( Accompagnement : légumes du jour
)
Risotto aux queues de langoustines
Fine tourte de pigeonneau aux trompettes
Royale de Sandre aux queues d'écrevisses
Foie gras frais de canard maison chutney d'abricots ( supplément : 5,50€ )
Duo de ris et rognons de veau aux arômes de truffes
Rumsteak de Charolais grillé beurre façon béarnaise
filet de pintade fermière aux girolles / jus au xérès
Filet d'omble chevalier - fondue d'épinards vinaigrette d'agrumes
Paleron de veau mijoté aux légumes printaniers
N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou bien par mail, pour tous compléments d'informations.